Nos Menus
Restaurant le KuS Chalet Suisse
LUNCH de la SEMAINE
16.50€
• MISE EN BOUCHE
- Entrées
• SOUPE D’OIGNONS GRATINÉE
• CASSOLETTE DE MOULES, BEURRE À L’AIL
OU
• POMMES DE TERRE FARCIES DE PETITS GRIS
- Plats
• VOLAILLE FARCIE D’ÉPINARDS, CHAMPIGNONS, ASPERGES ET SES CROQUETTES DE PDT
OU
• FRITURE DE PETITS POISSONS SAUCE AIOLI, SALADE DE CHOUX ET CAROTTES
- Desserts
• TARTE AUX ABRICOTS MAISON
OU
• SORBET MANDARINES
SUGGESTIONS
- TOMATES CREVETTES GRISES16.50 €
- croquettes de crevettes grises maison9.50 €
- salade de saumon, fumé aux pommes golden9.50 €
- FILET mignon ibérico sauce champignon16.50 €
- Moules vin blanc14.50 €
- Moules marinière14.50 €
- Moules du chef, tomates, provençale16.50 €
- Moules crème à l’ail15.50 €
MENU GOURMAND – 32.50€
7 Services
AMUSE BOUCHE
CARPACCIO DE CANARD À L’ORANGE, MAYONNAISE À LA SAUGE
RAVIOLIS DE POTIRON ET FROMAGE, CRÈME À L’ESTRAGON
ST-JACQUES GRILLÉES, ENDIVES CARAMÉLISÉES ET PETALES DE TOMATES CONFITES
SORBET DE POMMES VERTES AU RHUM BLANC
FILET PURE AU CHUTNEY, TAMARIN ET SA GARNITURE
OU
LOTTE CUITE DANS SON JUS À LA CORIANDRE ET CITRON LÉGUMES DE SAISON
POIRES CONFITES AU VIN ROUGE, GLACE VANILLE ET SON CHOCOLAT
À LA CARTE
ENTRÉES FROIDE
Gaspacho de pastèque et tomate rouge6.50€- Jambon Melon - serrano9.50€
- VITELO TONATO9.50€
- CARPACCIO DE BOEUF, PARMESAN10.50€
- CARPACCIO DE THON ROUGE11.50€mayonnaise chinoise et Wakamè
- TARTARE DE SAUMON à LA MANGUE13.00€vinaigrette fruits de la passion
- ceviche de gambas au lèche de tigre13.00€et chips de banane verte
ENTRÉES CHAUDE
SPECIALITES MAISON
26.00€
FONDUE VIGNERONNE
VIANDE DE BOEUF 350GR, 5 SAUCES, POMMES FRITES
SALADE MÊLEE
METS AUX FROMAGES
PLATS ENFANTS
Max 12 ans
- Nuggets de Poulet, Frites8.00€
- Steak de Boeuf, Frites11.00€
VIANDES
- cardon bleu de volaille13.50€
Tartare de Boeuf Americain 250gr15.50€- La pièce du Boucher 300gr15.50€
- côtes d’Agneaux19.50€
- Entrecôte de Boeuf (faux filet) 300gr23.50€
- Magret de Canard 300gr19.50€
- SOURIS D’AGNEAUX ET SES PETITS LÉGUMES, POMMES DE TERRE NATURE25.00€
Tous nos plats sont servis avec garniture au choix
Pommes maison, Pommes frites,
Riz, Légumes de saison.
SAUCES
- Café de Paris2.00€
- Marchand de vin2.50€
- Sauce Champignons2.50€
- Sauce poivre vert2.50€
POISSONS
- Sole meunièrePrix du jour
- filet de dorade grillée18.00€
- pavé de saumon grillé17.50€
- papillote de bar ET SES LÉGUMES DE SAISONS20.50€
- MOULES MARINIÈRE, VIN BLANC14.50€
- MOULES AIL CRÈME15.50€
- MOULES DU CHEF16.50€
SUR COMMANDE 24H A L’AVANCE
NOTRE SELECTION DE VIN
Blanc
- 12.50€DELIZIA (RUEDA 2020)
- 12.50€EMPERRADO (SEMIS DULCE)
- D.O. Navarra12.50€FORTIUS CHARDONNAY 100%
- D.O. Rueda17.00€LAGARTIJO VERDEJO 100% SECO
- D.O. Alicante14.50€FRUTO NOBLE SAUVIGNON BLANC
- D.O.P. Alicante16.00€QUEENS OF KING BLANC DE NOIR
- D.O.P. Alicante16.00€DUBOIS CAVA SEMI SECO
Rosé
- 12.50€PENASCAL ROSADO ESPUOSO
- 12.00€VINO ROSADO DE LA CASA
- D.O. Alicante14.50€FRUTO NOBLE ROSADO MONASTRELL, SHYRAZ
- A.O.C. Champagne35.00€JEAN-CLAUDE ROBERT PINO BLANC
- A.O.C. Champagne50.00€G.H. MUMM BRUT CORDON ROUGE
Rouge
- 18.00€CUNE (RIOJA) CRIANZA 2017
- 20.00€MÂCON (VIN DE BOURGOGNE) 2019
- 12.00€JP. CHENET (CABERNET-SYRAH)
- D.O. Rioja12.50€RIOJA SANTIAGO (MEDIA CRIANZA)
- D.O. Rioja19.50€MARQUES DE LA CONCORDIA (CRIANZA)
- D.O. Ribera del duero18.00€PORTIA ROBLE (MEDIA CRIANZA)
- D.O. Ribera del duero29.00€LAMBUENA (CRIANZA)
- D.O. Ribera del duero42.00€EMILIO MORO (RIBERA DEL DUERO) 2018
- D.O. Jumilla15.00€MIRIAR RUBI (RESERVA)
- D.O. Jumilla29.00€ALTOS (MONASTRELL 2018)
DESSERTS
- Dame Blanche5.00€
- Colonel Citron Vodka5.50€
- Général Vanille Whisky6.50€
- Pavlova6.50€(Meringue, fruits rouges, glace vanille)
- mousse chocolat fait maison5.50€
- salade de fruits de saison5.50€
- Assiette de Fromages6.00€
- carpaccio d‘ananas à l’anis etoile6.00€
- sabayon champagne fruits rouge, glace vanille8.50€